Ένα δέντρο κάσιους
στη Βραζιλία έχει αναπτυχθεί τόσο που καλύπτει
έκταση 8.500 τετραγωνικών μέτρων.
Το δέντρο παρομοιάζεται με μίνι δάσος και
έχει αναγνωριστεί από το Ρεκόρ Γκίνες
ως το μεγαλύτερο δέντρο ανακαρδιοειδών στον
κόσμο – και εξακολουθεί να αναπτύσσεται. Το κάσιους είναι δέντρο της οικογένειας των ανακαρδιοειδών. Τα κλαδιά
του απλώνονται σε απόσταση μέχρι και 50 μέτρων από τον κεντρικό κορμό
αναφέρεται στο Γκίνες.
Λόγω μιας γενετικής μετάλλαξης ορισμένα
κλαδιά του μεγαλύτερου δέντρου κάσιους
στον κόσμο απλώνονται πλάγια ενώ άλλα προς το έδαφος. Όταν τα κλαδιά φτάνουν
στο έδαφος δημιουργούν νέους κορμούς, με αποτέλεσμα να γίνονται δευτερεύοντες
κορμοί.
Κάθε καρπός του κάσιους φυτρώνει κολλημένος σε ένα φρούτο, το οποίο αποτελεί
ένα «ψεύτικο
φρούτο», γιατί
το κάσιους είναι ο κύριος καρπός του
δέντρου και το φρούτο είναι ένα υποπροϊόν, που παρόλα αυτά είναι βρώσιμο!
Μόλις ο
καρπός βγει από το φρούτο, αποξηραίνεται στον ήλιο, έπειτα ψήνεται και κατόπιν
αλατίζεται.
