Από parallaxi
Η Καθαρά Δευτέρα είναι ένα έθιμο με ρίζες θρησκευτικές και λαογραφικές, που μας πάει πίσω στα χρόνια, όταν οι Ορθόδοξοι καθαρίζονταν πνευματικά και σωματικά για να υποδεχθούν την μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής που ξεκινάει. Τα Κούλουμα, με τον ταραμά, την φασολάδα, τον χαλβά και φυσικά “τον αζύμωτο άρτο”, την λαγάνα, γιορτάζονται σαν θεσμός εδώ και πολλά χρόνια με αποτέλεσμα Δήμοι και Κοινότητες να οργανώνουν καθιερωμένες πλέον εκδηλώσεις την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας. Η Θεσσαλονίκη, και φέτος, τιμά την γιορτή, ανηφορίζοντας σε λόφους, γεμίζοντας τον ουρανό χαρταετούς και στήνοντας νηστίσιμα τραπέζια κατά μήκος της πόλης.
