Όλοι έχουμε φάει ένα Hot Dog, άλλοι έστω μια
φορά κι άλλοι έχουμε γίνει φανατικοί του «ζεστού σκύλου», όπως
είναι κι η μετάφρασή του στα ελληνικά. Πόσοι όμως γνωρίζουμε λίγο παραπάνω ένα
από τα αγαπημένα street food παγκοσμίως;
Η προέλευσή τους είναι... περιζήτητη
Τα λουκάνικα έχουν ιστορία που φτάνει τουλάχιστον μέχρι την εποχή της Οδύσσειας του Ομήρου, αν και η προέλευση του Hot Dog είναι δύσκολο να οριστεί. Υπάρχουν πολλοί που διεκδικούν την ανακάλυψή του, ο καθένας με τη δική του ξεχωριστή ιστορία από τον 19ο αιώνα. Ανακαλύφθηκε, λοιπόν, από τον πρώτο άνθρωπο που μίκρυνε το γερμανικό όνομα dachshund sausages σε Hot Dog ή από τον πρώτο άνθρωπο που έβαλε το λουκάνικο μέσα σε ψωμί; 'Η μήπως από αυτόν που δημιούργησε ειδικό ψωμάκι για το λουκάνικο; Όλοι οι παραπάνω διεκδικούν τον τίτλο, αλλά κανείς δεν ξέρει ποιος ήταν ο πρώτος.
Το Λος Άντζελες καταναλώνει τα περισσότερα Hot Dog στις Η.Π.Α κάθε χρόνο
Οι κάτοικοι του Λος Άντζελες αγοράζουν 15 εκατομμύρια κιλά κάθε χρόνο, ενώ η Καλιφόρνια σαν πολιτεία βρίσκεται στην κορυφή. Μέχρι το 2010, το Σαν Φρανσίσκο είχε τη μεγαλύτερη κατανάλωση Hot Dog ανά άτομο, το χρόνο.
Η προέλευσή τους είναι... περιζήτητη
Τα λουκάνικα έχουν ιστορία που φτάνει τουλάχιστον μέχρι την εποχή της Οδύσσειας του Ομήρου, αν και η προέλευση του Hot Dog είναι δύσκολο να οριστεί. Υπάρχουν πολλοί που διεκδικούν την ανακάλυψή του, ο καθένας με τη δική του ξεχωριστή ιστορία από τον 19ο αιώνα. Ανακαλύφθηκε, λοιπόν, από τον πρώτο άνθρωπο που μίκρυνε το γερμανικό όνομα dachshund sausages σε Hot Dog ή από τον πρώτο άνθρωπο που έβαλε το λουκάνικο μέσα σε ψωμί; 'Η μήπως από αυτόν που δημιούργησε ειδικό ψωμάκι για το λουκάνικο; Όλοι οι παραπάνω διεκδικούν τον τίτλο, αλλά κανείς δεν ξέρει ποιος ήταν ο πρώτος.
Το Λος Άντζελες καταναλώνει τα περισσότερα Hot Dog στις Η.Π.Α κάθε χρόνο
Οι κάτοικοι του Λος Άντζελες αγοράζουν 15 εκατομμύρια κιλά κάθε χρόνο, ενώ η Καλιφόρνια σαν πολιτεία βρίσκεται στην κορυφή. Μέχρι το 2010, το Σαν Φρανσίσκο είχε τη μεγαλύτερη κατανάλωση Hot Dog ανά άτομο, το χρόνο.
Η Ιαπωνία έχει δημιουργήσει χρωματιστά Hot Dog
Το 2013, τα μαύρα Hot Dog κατέλαβαν την αγορά του Τόκυο, με ψωμάκι και λουκάνικο χρωματισμένα μαύρα από τη στάχτη κάρβουνου. Μπορεί η όψη να δίνει την αίσθηση καμένου, η γεύση, όμως, παρέμενει η ίδια.
Πρωταγωνιστούν στον πιο διάσημο διαγωνισμό φαγητού
Παρ' όλο που οι φήμες λένε ότι ο πρώτος διαγωνισμός κατανάλωσης Hot Dog πραγματοποιήθηκε το 1916, στο πλαίσιο ενός στοιχήματος για το ποιος ήταν πιο πατριώτης, ο πρώτος καταγεγραμμένος διαγωνισμός έγινε το 1972. Στο συγκεκριμένο διαγωνισμό, ο νικητής έφαγε 14 Hot Dog σε... 12 λεπτά, το σκορ αυτό, όμως, έσπασε φέτος, με τον θρύλο και πρωταθλητή του διαγωνισμού Nathan's Hot Dog Eating Contest, Joey Chestnut, να εξαφανίζει 70 Hot Dog σε 10 λεπτά!
Κάποτε αποτελούσαν βασιλική τροφή
Το 1939, ο Βασιλιάς και η Βασίλισσα της Μεγάλης Βρετανίας επισκέφτηκαν τον Φράνκλιν και την Ελεονόρα Ρούσβελτ στο Hyde Park της Νέας Υόρκης. Στο πλαίσιο του αμερικάνικου πνεύματος, η Πρώτη Κυρία σέρβιρε χοτ ντογκ κατά το πικ νικ, στην οικία τους στο Hudson River. Προφανώς ο King George VI τα απόλαυσε τόσο πολύ, ώστε ζήτησε και δεύτερα.
Έκαναν διάσημη μια σταρ του βωβού κινηματογράφου
Για να δώσει ώθηση στις δουλειές του, το Nathan's εστιατόριο στο Coney Island προσέλαβε μια όμορφη κοκκινομάλλα στο σέρβις. Λίγο αργότερα, η χαριτωμένη κοπέλα ανακαλύφθηκε από έναν κυνηγό ταλέντων και έγινε διεθνώς διάσημη κατά την εποχή του βωβού κινηματογράφου. Ήταν η Clara Bow.
Υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος που πρέπει να τα τρώμε
Το αμερικάνικο Hot Dog and Sausage Council έφτιαξε ένα βίντεο στο youtube σχετικά με το πώς πρέπει να τρώει κάποιος ένα Hot Dog. Μερικά από αυτά που αναφέρονται είναι ότι απαγορεύεται η κέτσαπ μετά την ηλικία των 18, ότι δεν ταιριάζει με κρασί, δεν απαιτεί μαχαιροπίρουνα κ.α.
Το 2013, τα μαύρα Hot Dog κατέλαβαν την αγορά του Τόκυο, με ψωμάκι και λουκάνικο χρωματισμένα μαύρα από τη στάχτη κάρβουνου. Μπορεί η όψη να δίνει την αίσθηση καμένου, η γεύση, όμως, παρέμενει η ίδια.
Πρωταγωνιστούν στον πιο διάσημο διαγωνισμό φαγητού
Παρ' όλο που οι φήμες λένε ότι ο πρώτος διαγωνισμός κατανάλωσης Hot Dog πραγματοποιήθηκε το 1916, στο πλαίσιο ενός στοιχήματος για το ποιος ήταν πιο πατριώτης, ο πρώτος καταγεγραμμένος διαγωνισμός έγινε το 1972. Στο συγκεκριμένο διαγωνισμό, ο νικητής έφαγε 14 Hot Dog σε... 12 λεπτά, το σκορ αυτό, όμως, έσπασε φέτος, με τον θρύλο και πρωταθλητή του διαγωνισμού Nathan's Hot Dog Eating Contest, Joey Chestnut, να εξαφανίζει 70 Hot Dog σε 10 λεπτά!
Κάποτε αποτελούσαν βασιλική τροφή
Το 1939, ο Βασιλιάς και η Βασίλισσα της Μεγάλης Βρετανίας επισκέφτηκαν τον Φράνκλιν και την Ελεονόρα Ρούσβελτ στο Hyde Park της Νέας Υόρκης. Στο πλαίσιο του αμερικάνικου πνεύματος, η Πρώτη Κυρία σέρβιρε χοτ ντογκ κατά το πικ νικ, στην οικία τους στο Hudson River. Προφανώς ο King George VI τα απόλαυσε τόσο πολύ, ώστε ζήτησε και δεύτερα.
Έκαναν διάσημη μια σταρ του βωβού κινηματογράφου
Για να δώσει ώθηση στις δουλειές του, το Nathan's εστιατόριο στο Coney Island προσέλαβε μια όμορφη κοκκινομάλλα στο σέρβις. Λίγο αργότερα, η χαριτωμένη κοπέλα ανακαλύφθηκε από έναν κυνηγό ταλέντων και έγινε διεθνώς διάσημη κατά την εποχή του βωβού κινηματογράφου. Ήταν η Clara Bow.
Υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος που πρέπει να τα τρώμε
Το αμερικάνικο Hot Dog and Sausage Council έφτιαξε ένα βίντεο στο youtube σχετικά με το πώς πρέπει να τρώει κάποιος ένα Hot Dog. Μερικά από αυτά που αναφέρονται είναι ότι απαγορεύεται η κέτσαπ μετά την ηλικία των 18, ότι δεν ταιριάζει με κρασί, δεν απαιτεί μαχαιροπίρουνα κ.α.
